การผลิตข้าวเกรียบอนามัยโดยการเสริมสาหร่ายผมนางและแป้งถั่วเขียว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4359

Title:	การผลิตข้าวเกรียบอนามัยโดยการเสริมสาหร่ายผมนางและแป้งถั่วเขียว
Other Titles:	Nutritive cracker production enriched with hair seaweed (Gracilaria Fisheri) and mung bean flour.
Authors:	สุมาลิกา เปี่ยมมงคล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	ข้าวเกรียบ การผลิต;สาหร่ายผมนาง;แป้งถั่วเขียว;สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร
Issue Date:	2549
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4359
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
275833.pdf		1.08 MB	Adobe PDF	View/Open