ชื่อเรื่อง:	ผลของการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของกะหรี่ปั๊ปไส้ไก่
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Effects of freezing on curry chicken filled puff quality
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	อัมพวัน ลิขิตหัตถศิลป บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
คำสำคัญ:	กะหรี่ปั๊ปไส้ไก่ การแช่เย็น;กะหรี่ปั๊ปไส้ไก่ การเก็บและรักษา
วันที่เผยแพร่:	2547
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร)) -- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2998
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น