กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2971| ชื่อเรื่อง: | ผลของความร้อนและไนไตรท์ต่อคุณภาพหมูยอกระป๋อง |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | Effect of heating and nitrite on quality of canned vieynamese sausage |
| ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: | กมลทิพย์ นิคมรัตน์ บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
| คำสำคัญ: | หมูยอกระป๋อง;อาหารกระป๋อง;อุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง |
| วันที่เผยแพร่: | 2547 |
| สำนักพิมพ์: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| รายละเอียด: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร)-- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2971 |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 850 Thesis |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| license.html | 118 B | HTML | ดู/เปิด | |
| 245611_app8.pdf | 7.28 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app7.pdf | 29.24 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app6.pdf | 89.79 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app5.pdf | 44.87 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app4.pdf | 42.5 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app3.pdf | 39.28 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app2.pdf | 9.62 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_app1.pdf | 8.34 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_bibli.pdf | 215.98 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ch4.pdf | 64.46 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ch3.pdf | 2.22 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ch2.pdf | 168.03 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ch1.pdf | 763.14 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_con.pdf | 96.66 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ab.pdf | 88.11 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| 245611_ti.pdf | 13.92 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น