ผลของการใช้ความดันสูงและความร้อนต่อคุณภาพของน้ำตาลโตนด

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2964

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุภารัตน์ เตี่ยไพบูลย์	en_US
dc.date	2547	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:54:22Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:54:22Z	-
dc.date.issued	2547	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2964	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547	en_US
dc.format	(20) 168 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	น้ำตาลโตนด การผลิต	en_US
dc.subject	น้ำตาลโตนด จุลชีววิทยา	en_US
dc.subject	น้ำผลไม้ การผลิต	en_US
dc.subject	อุตสาหกรรมน้ำผลไม้	en_US
dc.title	ผลของการใช้ความดันสูงและความร้อนต่อคุณภาพของน้ำตาลโตนด	en_US
dc.title.alternative	Effect of high pressure and heat treatments on palm sap quality	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
241437.pdf	116.7 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_app.pdf	960.13 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_bibli.pdf	183.66 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_ch4.pdf	92.77 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_ch3.pdf	5.5 MB	Adobe PDF	View/Open
241437_ch2.pdf	172.19 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_ch1.pdf	979.94 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_con.pdf	292.24 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_ab.pdf	105.39 kB	Adobe PDF	View/Open
241437_ti.pdf	15.95 kB	Adobe PDF	View/Open