Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2955
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorพรเพ็ญ ขำเดชen_US
dc.date2546en_US
dc.date.accessioned2010-05-06T05:54:03Z-
dc.date.available2010-05-06T05:54:03Z-
dc.date.issued2546en_US
dc.identifier.urihttp://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2955-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (วท. ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546en_US
dc.format(15) 142 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ, แผนผังen_US
dc.language.isothen_US
dc.publisherมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์en_US
dc.subjectบุก (พืช)en_US
dc.subjectใยอาหารen_US
dc.subjectอาหารกระป๋องen_US
dc.subjectผลิตภัณฑ์อาหารen_US
dc.subjectซูริมิ การผลิตen_US
dc.titleการพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิen_US
dc.title.alternativeDevelopment of high dietary fiber canned Hor-mok from Surimi By-producten_US
dc.typeวิทยานิพนธ์en_US
dc.contributor.departmentคณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)en_US
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
230266_app.pdf1.33 MBAdobe PDFView/Open
230266_bibli.pdf428.7 kBAdobe PDFView/Open
230266_ch4.pdf68.01 kBAdobe PDFView/Open
230266_ch3.pdf19.5 MBAdobe PDFView/Open
230266_ch2.pdf416.42 kBAdobe PDFView/Open
230266_ch1.pdf249.59 kBAdobe PDFView/Open
230266_con.pdf124.89 kBAdobe PDFView/Open
230266_ab.pdf86.29 kBAdobe PDFView/Open
230266_ti.pdf13.34 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.