กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1566
ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
ฟิลด์ DC ค่าภาษา
dc.contributor.authorWittayachai Lertittikulen_US
dc.date2005en_US
dc.date.accessioned2010-05-06T04:54:03Z-
dc.date.available2010-05-06T04:54:03Z-
dc.date.issued2005en_US
dc.identifier.urihttp://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1566-
dc.descriptionThesis (M.Sc., Food Technology)--Prince of Songkla University, 2005en_US
dc.format[18] 159 leavesen_US
dc.language.isoenen_US
dc.publisherPrince of Songkla Universityen_US
dc.subjectMaillard reactionen_US
dc.subjectFood Analysisen_US
dc.subjectAntioxidantsen_US
dc.titlePorcine plasma protein-sugar maillard reaction products (MRPs) : some factors affecting antioxidant activity and their applicationen_US
dc.title.alternativeผลิตภัณฑ์จากปฏิกริยาเมลลาร์ดระหว่างโปรตีนพลาสมาเลือดหมูและน้ำตาล : ปัจจัยที่มีผลต่อกิจกรรมการต้านออกซิเดชันและการประยุกต์ใช้en_US
dc.typeThesisen_US
dc.contributor.departmentPrince of Songkla University Faculty of Agro-Industry (Food Technology)en_US
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:850 Thesis

แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
แฟ้ม รายละเอียด ขนาดรูปแบบ 
license.html118 BHTMLดู/เปิด
266128_app.pdf204.08 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_bibli.pdf168.64 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ch4.pdf99.64 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ch3.pdf529.45 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ch2.pdf185.19 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ch1.pdf347.87 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_con.pdf109.35 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ab.pdf109.47 kBAdobe PDFดู/เปิด
266128_ti.pdf33.63 kBAdobe PDFดู/เปิด
แสดงระเบียนรายการแบบย่อ


รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น