กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1563
ชื่อเรื่อง: Characterization and functional properties of collagen and Gelatin from bigeye snapper (Priacanthus macracanthus) and brownstripe red snapper (Lutjanus vitta) skins
ชื่อเรื่องอื่นๆ: การศึกษาคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของคอลลาเจนและเจลาตินจากหนังปลาตาหวานและหนังปลากะพงข้างเหลือง
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: Akkasit Jongjareonrak
Prince of Songkla University Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
คำสำคัญ: Collagen;Gelatin;Priacanthus macracanthus;Lutjanus vitta
วันที่เผยแพร่: 2006
สำนักพิมพ์: Prince of Songkla University
รายละเอียด: Thesis (Ph.D., Food Technology)--Prince of Songkla University, 2006
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1563
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:850 Thesis

แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
แฟ้ม รายละเอียด ขนาดรูปแบบ 
license.html118 BHTMLดู/เปิด
271193_bibli.pdf93 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch9.pdf49.88 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch4.pdf377.32 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch8.pdf207.98 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch7.pdf255.2 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch6.pdf312.48 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch5.pdf454.67 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch3.pdf252.57 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch2.pdf285.43 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ch1.pdf206.14 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_con.pdf63.08 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ab.pdf106.1 kBAdobe PDFดู/เปิด
271193_ti.pdf35.74 kBAdobe PDFดู/เปิด


รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น