การพัฒนาผลิตภัณฑ์สะตอดองโดยใช้กล้าเชื้อร่วมของแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus pentosus SY130 และ Lactobacillus plantarum KJ0

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17658

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ศุภศิลป์ มณีรัตน์	-
dc.date.accessioned	2022-11-21T09:39:52Z	-
dc.date.available	2022-11-21T09:39:52Z	-
dc.date.issued	2561	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17658	-
dc.identifier.uri	https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=20426	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	แบคทีเรียกรดแล็กติก	en_US
dc.subject	สะตอ	en_US
dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์สะตอดองโดยใช้กล้าเชื้อร่วมของแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus pentosus SY130 และ Lactobacillus plantarum KJ0	en_US
dc.title.alternative	Development of fermented stinky bean (Sataw-Dong) using co-culture starter of autochthonous Lactobacillus pentosus SY130 and Lactobacillus plantarum KJ03	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม	-
Appears in Collections:	853 Research

Files in This Item:

There are no files associated with this item.