Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13057
Title: | Bioactive Compounds and Biological Properties of Thunbergia laurifolia Leaf Extract and Its Potential Use as Functional Drink |
Other Titles: | คุณสมบัติเชิงชีวภาพของสารสกัดใบรางจืด และความเป็นไปได้ในการนำไปใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
Authors: | Sunisa Siripongvutikorn Marasri Junsi Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
Keywords: | Thunbergia;Plant extracts |
Issue Date: | 2018 |
Publisher: | Prince of Songkla University |
Abstract: | The phytochemical screening including phenolic and flavonoid profiling and antioxidant activity in the aqueous crude extract of Thunbergia laurifolia leaves were evaluated. The crude extract contained phenols, flavonoids, tannins and sterols groups and exhibited the highest in DPPH antioxidant activity. The liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) analyses indicated the presence of caffeic acid, rosmarinic acid, catechin, rutin, isoquercetin, quercetin and apigenin compounds. The antioxidant enzyme improvement of the crude extract was tested with murine macrophage (RAW264.7), human embryonic kidney cells (HEK293) and human hepatocellular carcinoma (HepG2) as a tested cell model. The crude extract increased catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPx) activities and decreased malondialdehyde (MDA) levels in HEK293 and HepG2 cells. The results indicated that cytotoxicity of the crude extract when treated with those cell lines was quite low (>100 μg/ml). In addition, the crude extract could reduce nitric oxide production in RAW 264.7 cells induced by lipopolysaccharide (LPS) which 50% of inhibitory concentration (IC50) value of the crude extract was 25.74+1.51 μg/ml. Effect of the crude extract on anti-cadmium (Cd) toxicity in RAW264.7, HEK293 and HepG2 were investigated. The experiment was designed as 3 groups; combined, pre- and post-treatments and cell viability were determined with MTT test (3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide). It was found that the crude extract showed the protective against Cd agent in all cell types and more improved therapeutic efficacy when using combined with a chelating agent (CaNa EDTA). To evaluate the anti-insecticides toxicity (chlorpyrifos, CP, and methomyl, MT), the experiment were tasted in similar ways as Cd toxicity assay. The results indicated that the crude extract provided protection and healing effect on CP and MT insecticides better than using atropine sulfate (AS) standard drug especially in HepG2 and HEK293 cells, respectively. The outcome of this experiment indicated that the aqueous crude extract of T. laurifolia leaves at proper dose could be anti-inflammatory agent by NO inhibition process and improved antioxidant enzymes activity including healing and protection functions against Cd heavy metal, CP and MT insecticides. This results supported the Thai folklore wisdom for using T. laurifolia leaves, however, to be safe for health claims, the clinical trial still needed and more investigated. |
Abstract(Thai): | องค์ประกอบทางพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบใบรางจืด ด้วยน้ํา ประกอบด้วยสารกลุ่มฟีนอล ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และสเตอรอล และมีฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระจากการตรวจสอบด้วยวิธี DPPH สูงที่สุด การศึกษาองค์ประกอบของสารกลุ่มฟีโนลิคและ ฟลาโวนอยด์ด้วยเครื่องลิควิด โครมาโทกราฟี แมสสเปกโทรมิเตอร์ พบว่าในสารสกัดหยาบ ใบ รางจืดมีองค์ประกอบของ กรดคาเฟอิก กรดโรสแมรินิก คาเทชิน รูทิน ไอโสเควอซิทิน เควอซิทิน และอะพิจินิน การศึกษาผลของสารสกัดหยาบใบรางจืดต่อการเพิ่มฤทธิ์ของเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการ ต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ RAW264.7, HEK293 และ HepG2 พบว่าสารสกัดหยาบใบรางจืดสามารถ ช่วยส่งเสริมฤทธิ์ของเอนไซม์คะตาเลสและกลูตาไทโอนเปอร์ออกซิเดส ในเซลล์ HEK293 และ HepG2 และลดปริมาณสารมาโลนไดอัลดีไฮด์ในเซลล์ทั้งสองลงได้ จากการทดลองแสดงให้เห็นว่า ความเป็นพิษของสารสกัดหยาบใบรางจืดมีค่าต่ําเมื่อเทียบกับเซลล์ที่ทําการศึกษา (100 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) นอกจากนี้ยังพบว่าสารสกัดหยาบใบรางจืดสามารถลดปริมาณการ ผลิตสารไนตริกออกไซด์จากการเหนี่ยวนําด้วยลิโปโพลีแซคคาไรด์ในเซลล์ RAW264.7 ลงได้ โดย มีค่าความเข้มข้นของสารสกัดหยาบใบรางจืดที่ออกฤทธิ์ยับยั้งได้ 50 เปอร์เซ็นต์ (IC) คือ 25.74+1.51 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ผลจากการศึกษาการต้านความเป็นพิษของโลหะหนักแคดเมียม โดยการแบ่ง การศึกษาออกเป็น 3 ชุดการทดลอง ประกอบไปด้วย การใช้สารสกัดหยาบใบรางจืดร่วมกันกับ แคดเมียม การใช้สารสกัดหยาบใบรางจืดก่อนและหลังได้รับแคดเมียม ทดสอบในเซลล์ทั้ง 3 ชนิด และวัดค่าการอยู่รอดของเซลล์ด้วยวิธี MTT พบว่าสารสกัดหยาบใบรางจืดสามารถป้องกันเซลล์ทุก ชนิดที่ทําการศึกษาจากความเป็นพิษของแคดเมียม และสามารถต้านความเป็นพิษจากแคดเมียมใน เซลล์เมื่อใช้ร่วมกับสารคีเลต (CaNa EDTA) นอกจากนี้ยังพบว่าสารสกัดหยาบสามารถป้องกันและ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ HepG2 และ HEK293 ตามลําดับ ได้ดีกว่าการใช้ยาอะโทรพื้นจากพิษยาฆ่าแมลง คลอร์ไพริฟอส และเมโทมิล การศึกษานี้ แสดงให้เห็นว่าสารสกัดหยาบใบรางจืดด้วยน้ําที่ระดับความเข้มข้นที่ เหมาะสม สามารถต้านการอักเสบโดยการยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ และสามารถเพิ่มฤทธิ์ของ เอนไซม์ที่เกี่ยวกับการต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งป้องกันและรักษาเซลล์จากความเป็นพิษของ แคดเมียมและยาฆ่าแมลง ผลการศึกษานี้สนับสนุนภูมิปัญญาพื้นบ้านในการใช้ใบรางจืด อย่างไรก็ ตามการใช้ใบรางจืดเพื่อรักษาหรือฟื้นฟูร่างกายจากพิษต่างๆ ต้องทําการตรวจสอบอย่างรอบคอบ เพื่อความปลอดภัยต่อไป |
Description: | Thesis (Ph.D., Food Science and Technology)--Prince of Songkla University, 2018 |
URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13057 |
Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
432120.pdf | 3.64 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License