ชื่อเรื่อง:	Porcine plasma protein-based film: preparation and use of protein cross-linking agents as film strengtheners
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	ฟิล์มโปรตีนพลาสมาเลือดสุกร: การเตรียมและการใช้สารเชื่อมประสานโปรตีนในการเสริมความแข็งแรงของฟิล์ม
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	Soottawat Benjakul Pornpot Nuthong Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	Biofilms;Swine;Blood proteins;Blood plasma
วันที่เผยแพร่:	2008
สำนักพิมพ์:	Prince of Songkla University
รายละเอียด:	Thesis (M.Sc., Food Technology)--Prince of Songkla University, 2008
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12990
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น