กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12838ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ปุณณาณี สัมภวะผล | - |
| dc.contributor.author | ธรรมรัตน์ แก้วมณี | - |
| dc.date.accessioned | 2020-04-23T05:09:50Z | - |
| dc.date.available | 2020-04-23T05:09:50Z | - |
| dc.date.issued | 2554 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12838 | - |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | โปรตีนไฮโดรไลเสต โครงสร้าง | en_US |
| dc.subject | ถั่วหรั่ง | en_US |
| dc.subject | สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ | en_US |
| dc.subject | สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.title | การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี สมบัติเชิงหน้าที่ และการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากถั่วหรั่ง | en_US |
| dc.title.alternative | Study on chemical composition, functional properties and biological activities of protein hydrolysate from bambara graundnut (Vigna subterranean) | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | - |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | - |
| dc.contributor.department | Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) | - |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | - |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 712 Research 850 Research | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 433101.pdf | 1.78 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น