Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12417| Title: | Demand fluctuation in restaurant industry; patterns, impacts, and management strategies : a case study in fine dining restaurants in Phuket |
| Other Titles: | ความผันผวนของลูกค้าต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร รูปแบบ ผลกระทบ และกลยุทธ์การบริหารจัดการ : กรณีศึกษาร้านอาหารประเภทหรูหรา จังหวัดภูเก็ต |
| Authors: | Pornpisanu Promsivapallop Wiphaporn Jobrich Faculty of Hospitality and Tourism (Hospitality and Tourism Management) คณะการบริการและการท่องเที่ยว สาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว |
| Keywords: | Restaurants Thailand Phuket (Province);Food industry and trade Thailand Phuket (Province) |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Prince of Songkla University |
| Description: | Thesis (M.B.A., Hospitality and Tourism Management (International Program))--Prince of Songkla University, 2018 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12417 |
| Appears in Collections: | 816 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 426812.pdf | 763.66 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.