ชื่อเรื่อง:	Use of managosteen extract to improve the shelf-life and safety of fresh-cut mangosteen
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	การใช้สารสกัดจากมังคุดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	Pairat Sophanodora Supachai Pisuchpen Souwalak Phongpaichit Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	Mangosteens Extracts;Precooked food;Mangosteens Packagin;Mangosteens Processing;Plant extracts;PSU Publication
วันที่เผยแพร่:	2014
สำนักพิมพ์:	Prince of Songkla University
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11292
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น