กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11120ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Soottawat Benjakul | - |
| dc.contributor.author | Sulaiman Mad-Ali | - |
| dc.date.accessioned | 2017-10-30T09:38:29Z | - |
| dc.date.available | 2017-10-30T09:38:29Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11120 | - |
| dc.description | Thesis (Ph.D., (Food Science and Technology))--Prince of Songkla University, 2015 | th_TH |
| dc.language.iso | en | th_TH |
| dc.publisher | Prince of Songkla University | th_TH |
| dc.subject | Goats | th_TH |
| dc.subject | Gelatin | th_TH |
| dc.title | Characteristics and functional properties of gelatin from goat skin as affected by extraction and drying conditions | th_TH |
| dc.title.alternative | ผลของสภาวะการสกัดและการทำแห้งต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังแพะ | th_TH |
| dc.type | Thesis | th_TH |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | - |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | - |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 850 Thesis | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 409431.pdf | 6.49 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น