กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11007
ชื่อเรื่อง: การประยุกต์ใช้เทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพสำหรับการพัฒนารูปแบบข้าวสารเพื่อเป็นของที่ระลึก
ชื่อเรื่องอื่นๆ: Application of Quality Function Deployment for designing rice as a souvenir
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: รัญชนา สินธวาลัย
เสาวรัตน์ เรืองรอง
Faculty of Engineering (Industrial Engineering)
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
คำสำคัญ: บ้านคุณภาพ;คุณภาพผลิตภัณฑ์;การจัดการผลิตภัณฑ์;คิวเอฟดี (Quality Function Deployment - QFD)
วันที่เผยแพร่: 2017
สำนักพิมพ์: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
บทคัดย่อ: The purpose of this research was to design the rice products for two target groups; customers who wanted wedding gifts and customers who want presents. House Of Quality (HOQ) is a part of the quality function deployment (QFD) techniques. HOQ was employed in this research to link customer requirements to product design; whereas the product in this research started as rice and packaging. The customer requirements were survey and their importance scales were examined. Two HOQ matrixes were analyzed for two products. The outputs from HOQ were the technical specification that can be used to design prototype of products. The products prototype were then evaluated for the customer satisfaction, which was set up the goal of 75 percent. The result of survey for customer satisfaction was 83.11% for wedding gifts and 79.76% for presents. It could be concluded that this technique has helped to develop the product to meet customer requirements.
Abstract(Thai): การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์สําหรับข้าวสารใน 2 กลุ่มเป้าหมาย คือ ลูกค้าที่ต้องการของชําร่วยงานแต่งงานและลูกค้าที่ต้องการของขวัญ งานวิจัยใช้บ้านคุณภาพ (House of Quality, HOQ) ซึ่งเป็นแมทริกซ์หนึ่งในเทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ (Quality Function Deployment, QFD) เทคนิคดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงความต้องการของลูกค้าสู่ การออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการ โดยในงานนี้ผลิตภัณฑ์คือรูปแบบข้าวสารและบรรจุภัณฑ์ การ ดําเนินงานเริ่มต้นจากการสํารวจความต้องการของกลุ่มลูกค้าตัวอย่าง จากนั้นจึงนําประเด็นความ ต้องการไปประเมินระดับความสําคัญเพื่อนําข้อมูลไปวิเคราะห์ด้วยบ้านคุณภาพจํานวน 2 หลังโดย แยกเป็นบ้านคุณภาพสําหรับของชําร่วยงานแต่งงานและของขวัญ ผลที่ได้จากบ้านคุณภาพคือ ข้อกําหนดทางเทคนิคที่สามารถนําไปออกแบบและสร้างต้นแบบของผลิตภัณฑ์ขึ้น จากนั้นจึงนํา ผลิตภัณฑ์ต้นแบบดังกล่าวไปประเมินความพึงพอใจโดยตั้งเป้าหมายความพึงพอใจไว้ที่ร้อยละ 75 ซึ่ง ผลจากการพัฒนาพบว่าสามารถบรรลุเป้าหมายการดําเนินงาน นั่นคือได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่สร้าง ความพึงพอใจของกลุ่มลูกค้าตัวอย่างได้ร้อยละ 83.11 สําหรับของชําร่วยงานแต่งงาน และร้อยละ 79.76 สําหรับของขวัญ/ของฝาก หากมองในแง่ของการนําเทคนิคทางคุณภาพไปใช้ประโยชน์ พบว่า งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นได้ว่าเทคนิคดังกล่าวมีส่วนช่วยพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ สามารถตอบสนองความต้องการผู้ใช้ได้จริง
รายละเอียด: วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการอุตสาหกรรม), 2560
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11007
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:228 Minor Thesis

แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
แฟ้ม รายละเอียด ขนาดรูปแบบ 
5710121086.pdf449.61 kBAdobe PDFดู/เปิด


รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น