กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10788ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | ไพบูลย์ ธรรมรัตนวาสิก | - |
| dc.contributor.author | จรีพร เชื้อเจ็ดตน | - |
| dc.date.accessioned | 2017-04-18T08:39:46Z | - |
| dc.date.available | 2017-04-18T08:39:46Z | - |
| dc.date.issued | 2543 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10788 | - |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2543 | th_TH |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | th_TH |
| dc.subject | ใยอาหาร | th_TH |
| dc.subject | ไส้กรอก | th_TH |
| dc.subject | เปลือกโกโก้ | th_TH |
| dc.title | การใช้ใยอาหารจากเปลือกโกโก้ในผลิตภัณฑ์ใส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ | th_TH |
| dc.title.alternative | Application of dietary fiber from Cocoa husk in Frankfurter sausage | th_TH |
| dc.type | Thesis | th_TH |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | - |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | - |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 850 Thesis | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 205255.pdf | 8.51 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น