Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10512
Title: | การยับยั้่งแบคทีเรียของสารกันเสียชีวภาพที่ผลิตจากแบคทีเรียแลคติกทนอุณหภูมิต่ำ |
Other Titles: | Bacterial inhibition of biopreservative producing psychrotrophic lactic acid bacteria |
Authors: | ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ มูฮัมหมัดริฎวาน สมานุรัตน์ Faculty of Science (Microbiology) คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา |
Keywords: | แบคทีเรียกรดแล็กติก;วัตถุกันเสียชีวภาพ;การเน่าเสียของอาหาร;การถนอมอาหารทะเลแช่เย็น |
Issue Date: | 2557 |
Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557 |
URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10512 |
Appears in Collections: | 326 Thesis |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
395332.pdf | 2.47 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.