กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9977| ชื่อเรื่อง: | Properties and applications of bio-nanocomposite films from fish and squid skin gelatins |
| ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: | Soottawat Benjakul Muralidharan Nagarajan Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| คำสำคัญ: | Gelatin;Fish;Squids |
| วันที่เผยแพร่: | 2014 |
| สำนักพิมพ์: | Prince of Songkla University |
| รายละเอียด: | Thesis (Ph.D., (Food Science and Technology))--Prince of Songkla University, 2014 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9977 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 395268.pdf | 33.79 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
