Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9707
Title: การผลิตโปรตีนเข้มข้นจากน้ำนึ่งปลาทูน่าด้วยกระบวนการนาโนฟิลเตรชัน
Other Titles: Production of concentrate protein from tuna condensate by nanofiltration
Authors: วิโรจน์ ยูรวงศ์
มูฮำหมัดอามีน หะยีหามะ
Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Keywords: นาโนฟิลเตรชัน;โปรตีน การผลิต
Issue Date: 2557
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9707
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
391201.pdf3.21 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons