กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9549ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | จารุวรรณ, มณีศรี | - |
| dc.contributor.author | พายัพ, มาศนิยม | - |
| dc.contributor.author | ศิริพร, อาจณรงค์ | - |
| dc.date.accessioned | 2014-11-12T02:51:54Z | - |
| dc.date.available | 2014-11-12T02:51:54Z | - |
| dc.date.issued | 2556 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9549 | - |
| dc.description | โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล | en_US |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | น้ำส้มสายชู | en_US |
| dc.subject | การถนอมอาหาร | en_US |
| dc.title | การพัฒนาการผลิตกล้าเชื้อ Acetobacter aceti TISTR 102 แบบผงด้วยการทำแห้งแบบความร้อนอุณหภูมิต่ำและการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชู | en_US |
| dc.title.alternative | Development of Acetobacter aceti TIRTR 102 starter powder production by low-temperature thermal drying and application to vinegar production | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |
| dc.contributor.department | Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) | - |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ | - |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 712 Research | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| Cover.pdf | 105.53 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| Abstracts.pdf | 118.26 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น