ชื่อเรื่อง:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การสกัด องค์ประกอบ คุณสมบัติบางประการและการประยุกต์ใช้ของสารสกัดแทนนินจากวัสดุเศษเหลือของพืช
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Extraction, composition, some properties and application of tannin extract from plant by-product
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ปุณณาณี สัมภวะผล Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	พืชให้แทนนิน สารสกัด;กรดแทนนิก;วัสดุเหลือใช้จากพืชเกษตร สารสกัด;เปลือกสะตอ สารสกัด;สารต้านแบคทีเรีย;ปูอัด การเก็บและรักษา;บรรจุภัณฑ์อาหาร;ฟิล์มเจลาติน;ฟิล์มโพลีโพรพิลีน
วันที่เผยแพร่:	2556
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9496
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Research

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License