Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9374
Title: กิจกรรมทางชีวภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากกระดูกปลานิลและผลต่อเซลล์สร้างกระดูก
Other Titles: Biological activity of tilapia bone protein hydrolysate and its effects on osteoblasts
Authors: จักรี ทองเรือง
สุภาวดี จอดนาค
Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Keywords: การแยกสลายด้วยน้ำ;ปลานิล กระดูก องค์ประกอบโปรตีน;โปรตีน การแยก;โปรตีนจากสัตว์;กระดูก องค์ประกอบแคลเซียม;โปรตีนไฮโดรไลเสท การผลิต;เซลล์กระดูก
Issue Date: 2556
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (อาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2556
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9374
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
374131.pdf2.91 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons