ชื่อเรื่อง:	Improvement of properties of edible film based on gelatin from cuttlefish (Sepia pharamois) skin
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	Soottawat Benjakul Hoque Md. Sazedul Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	Proteins Biotechnology;Coatings;Edible coatings;Thin films;Food Packaging
วันที่เผยแพร่:	2011
สำนักพิมพ์:	Prince of Songkla University
รายละเอียด:	Thesis (Ph.D., Food Science and Technology)--Prince of Songkla University, 2011
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8847
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น