กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8776ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Saowakon Wattanachant | - |
| dc.contributor.author | Atchariya Chueachuaychoo | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-13T04:09:12Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-13T04:09:12Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8776 | - |
| dc.description | hesis (Ph.D., Food Technology)--Prince of Songkla University, 2010 | en_US |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.publisher | Prince of Songkla University | en_US |
| dc.subject | Poultry Processing | en_US |
| dc.subject | Poultry as food Analysis | en_US |
| dc.title | Quality changes of fresh and processed spent hen Pectoralis major muscles during chilled and frozen storage | en_US |
| dc.title.alternative | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกล้ามเนื้อไก่ไข่ปลดระวางส่วนอกแบบสดและแบบที่ผ่านการแปรรูปขณะเก็บรักษาแบบแช่เย็นและแช่แข็ง | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 850 Thesis | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 364354.pdf | 3.85 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น