กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7619ระเบียนเมทาดาทาแบบเต็ม
| ฟิลด์ DC | ค่า | ภาษา |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Soottawat Benjakul | - |
| dc.contributor.author | Yoottana Phonpala | - |
| dc.date.accessioned | 2011-10-28T08:12:15Z | - |
| dc.date.available | 2011-10-28T08:12:15Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7619 | - |
| dc.description | Thesis (M.Sc., Food Science and Technology)--Prince of Songkla University, 2009 | en_US |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.publisher | Prince of Songkla University | en_US |
| dc.subject | Sulfur compounds | en_US |
| dc.subject | Polyphenol oxidase | en_US |
| dc.title | Heated Sulfur-Containing Compounds: Properties and the Uses for Shelf-Life Extension of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Stored in Ice | en_US |
| dc.title.alternative | สารประกอบซัลเฟอร์ที่ผ่านการให้ความร้อน: สมบัติและการใช้สำหรับยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวในน้ำแข็ง | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | 850 Thesis | |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 316597.pdf | 718.13 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น