ชื่อเรื่อง:	ปัจจัยของเทคนิคการอบแห้งและเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของกุ้งแห้งสายพันธุ์ Penaeus spp.
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Effect of drying technique and packaging technology on qualities of dried penaeus spp, shrimp
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	สุภวรรณ ฏิระวณิชย์กุล เกียรติฉัตร์ แกว่นกสิกรรม Faculty of Engineering Chemical Engineering คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี
คำสำคัญ:	กุ้ง การอบแห้ง;กุ้งแห้ง การบรรจุหีบห่อ;กุ้งแห้ง คุณภาพ
วันที่เผยแพร่:	2553
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วศ.ม (วิศวกรรมเคมี))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2553
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7239
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	230 Thesis

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License