ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองเสริมพรีไบโอติกสำหรับผู้บริโภคสูงอายุ
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Development of prebiotic fortified soybean milk for elderly consumers
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ ภัคธีมา สุขพันธ์
คำสำคัญ:	น้ำนมถั่วเหลือง สารเติมแต่ง;พรีไบโอติกส์ การใช้เป็นสารเติมแต่ง
วันที่เผยแพร่:	2552
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6975
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License