Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5959
Title: | การผลิตคีเฟอรันจากหางนมโดยเชื้อผสมของ Lactobacillus kefiranofaciens JCM 6985 และยีสต์ |
Other Titles: | Kefiran production from skim milk by mixed cultures of lactobacillus kefiranofaciens jcm 6985 and yeasts |
Authors: | เบญจมาส เชียรศิลป์ ศิริลออ ราชบุตร Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม |
Keywords: | แล็กโตบาซิลลัส;แบคทีเรียแล็กติก;คีเฟอรัน การผลิต |
Issue Date: | 2552 |
Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5959 |
Appears in Collections: | 853 Thesis |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
322004.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License