Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5892
Title: ผลของการปฎิบัติระหว่างการเก็บเกี่ยวและหลังการเก็บเกี่ยวน้ำตาลโตนดสด
Other Titles: Effects of harvesting and postharvesting treatments of palm sap (borassus flabellifer linn.) on the quality of palm sugar concentrate
Authors: มุทิตา มีนุ่น
มนสุวีร์ ไพชำนาญ
Keywords: น้ำตาลโตนด การเก็บและรักษา;น้ำตาลโตนด การแปรรูป;น้ำตาลโตนด คุณภาพ
Issue Date: 2552
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5892
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
306652.pdf1.67 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons