ชื่อเรื่อง:	Improvement of water holding capacity and yield of pacific white shrimp by phosphate and bicarbonate replacers
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	การปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำและผลผลิตของกุ้งขาวโดยสารทดแทนฟอสเฟตและไบคาร์บอเนต
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	Soottawat Benjakul Passakorn Kingwascharapong Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	Shrimps Preservation;Shrimp industry
วันที่เผยแพร่:	2015
สำนักพิมพ์:	Prince of Songkla University.
รายละเอียด:	Thesis (M.Sc. (Food Science and Technology)--Prince of Songkla University, 2015
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/10229
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น