ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สืบศักดิ์ กลิ่นสอน	en_US
dc.contributor.author	สุมาลิกา เปี่ยมมงคล	en_US
dc.date	2550	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T06:55:26Z	-
dc.date.available	2010-06-02T06:55:26Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360	-
dc.description.sponsorship		en_US
dc.format	(ช) 119 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	อาหารว่าง	en_US
dc.subject	แคลเซียม	en_US
dc.title	ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น	en_US
dc.title.alternative	Study to produce calcium source powder enriched in snack product by extrusion	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ	en_US
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
292614.pdf		78.77 kB	Adobe PDF	View/Open