บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3073

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุพรรษา อุไรพันธ์	en_US
dc.date	2550	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:58:37Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:58:37Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3073	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550	en_US
dc.format	(12) 115 แผ่น : ภาพประกอบ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	แบคทีเรียกรดแล็กติก	en_US
dc.subject	เต้าหู้ยี้ การหมัก	en_US
dc.title	บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้	en_US
dc.title.alternative	Roles of lactic acid bacteria isolated from fermenting soybean curd (sufu)	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา)	-
Appears in Collections:	326 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
296295_app.pdf	205.25 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_bibli.pdf	91.42 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_ch5.pdf	50.64 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_ch4.pdf	135.67 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_ch3.pdf	7.78 MB	Adobe PDF	View/Open
296295_ch2.pdf	1.36 MB	Adobe PDF	View/Open
296295_ch1.pdf	328.94 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_con.pdf	91.43 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_ab.pdf	97.52 kB	Adobe PDF	View/Open
296295_ti.pdf	185.36 kB	Adobe PDF	View/Open