การควบคุมปริมาณ Bacillus cereus ในผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2992

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	อลิสรา เรืองขำ	en_US
dc.date	2547	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:55:26Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:55:26Z	-
dc.date.issued	2547	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2992	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547	en_US
dc.format	(11) 118 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ, แผนผัง	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	เต้าเจี้ยว การผลิต	en_US
dc.subject	บาซิลลัส ซีรีอุส	en_US
dc.title	การควบคุมปริมาณ Bacillus cereus ในผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยว	en_US
dc.title.alternative	Control ov Bacillus cereus in fermented soybean	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
241426.pdf	101.37 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_app.pdf	169.16 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_bibli.pdf	272.77 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_ch4.pdf	60.76 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_ch3.pdf	4 MB	Adobe PDF	View/Open
241426_ch2.pdf	269.15 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_ch1.pdf	1.1 MB	Adobe PDF	View/Open
241426_con.pdf	65.76 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_ab.pdf	90.07 kB	Adobe PDF	View/Open
241426_ti.pdf	13.22 kB	Adobe PDF	View/Open