ซอสปรุงรสจากโปรตีนปลาไฮโดรไลเตสจากหัวปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2977

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุภาวดี ฟูกุล	en_US
dc.date	2542	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:54:48Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:54:48Z	-
dc.date.issued	2542	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2977	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542	en_US
dc.format	(16) 122 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ซอส การผลิต	en_US
dc.subject	ปลาทูน่า	en_US
dc.title	ซอสปรุงรสจากโปรตีนปลาไฮโดรไลเตสจากหัวปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	-
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
161206.pdf		254.29 kB	Adobe PDF	View/Open