Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1404
Title: Protease inhibitor from chicken plasma : purification, characterization and its application in surimi
Other Titles: สารยับยั้งเอนไซม์โปรตีนเนสจากพลาสมาเลือดไก่ : การทำบริสุทธิ์ การศึกษาคุณลักษณะและการประยุกต์ใช้ในซูริมิ
Authors: Saroat Rawdkuen
Keywords: Enzymes Analysis;Protease inhibitors;Chickens;Surimi;Food additives
Issue Date: 2005
Publisher: Prince of Songkla University
Description: Thesis (Ph.D., Biotechnology)--Prince of Songkla University, 2005
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/1404
Appears in Collections:853 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
266346_bibli.pdf113.13 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch10.pdf30.4 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch9.pdf836.38 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch8.pdf500.96 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch7.pdf986.87 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch6.pdf616.4 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch5.pdf670.2 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch4.pdf597.69 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch3.pdf476.03 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch2.pdf906.2 kBAdobe PDFView/Open
266346_ch1.pdf131.44 kBAdobe PDFView/Open
266346_con.pdf103.03 kBAdobe PDFView/Open
266346_ab.pdf134.62 kBAdobe PDFView/Open
266346_ti.pdf59.68 kBAdobe PDFView/Open


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.