สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11151

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สันทัด วิเชียรโชติ	-
dc.date.accessioned	2017-12-04T06:22:57Z	-
dc.date.available	2017-12-04T06:22:57Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11151	-
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	เครื่องเทศ	th_TH
dc.subject	แอนติออกซิแดนท์	th_TH
dc.subject	สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.title	สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง	th_TH
dc.title.alternative	Functional properties and using in food from spices/herbs and curry pastes	th_TH
dc.type	Technical Report	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

There are no files associated with this item.