Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10910
Title: การผลิตโปรตีนปลาสกัดจากหัวและเครื่องในปลา
Other Titles: Production of fish protein isolates from fish heads and viscera
Authors: จิตรวดี ไตรเรกพันธุ์
Advisor: ไพรัตน์ โสภโณดร
Keywords: โปรตีนปลาสกัด การผลิต
Issue Date: 2540
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2540
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10910
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
131304.pdf6.14 MBAdobe PDFView/Open


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.