กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์ของสารโมเลกุลเล็กที่ผลิตโดยแลคติกแอสิด แบคทีเรียที่แยกจากอาหารหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10275

Title:	กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์ของสารโมเลกุลเล็กที่ผลิตโดยแลคติกแอสิด แบคทีเรียที่แยกจากอาหารหมัก
Other Titles:	Antimicrobial Activity of Low Molecular Weight Compounds Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Food
Authors:	ดวงพร คันธโชติ นิขจิตร คลองดี Faculty of Science (Microbiology) คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา
Keywords:	แบคทีเรียกรดแล็กติก;อาหารหมัก;แบคทีริโอซิน
Issue Date:	2555
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10275
Appears in Collections:	326 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
369980.pdf		1.97 MB	Adobe PDF	View/Open