รายงานวิจัยเรื่อง สุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบปลาที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9927

Title:	รายงานวิจัยเรื่อง สุขลักษณะในการผลิต ข้อมูลการผลิตและคุณภาพของข้าวเกรียบปลาที่มีการผลิตในจังหวัดปัตตานี
Other Titles:	Good Manufacturing Practices, Production Data and Quality of Fish Cracker Produced in Pattani Province
Authors:	ลักษณา, ไชยมงคล ธรรมรัตน์, แก้วมณี สุณีย์, บุญกำเหนิด Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	ข้าวเกรียบ;ปัตตานี
Issue Date:	2556
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9927
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	83.48 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstract.pdf	Abstract	23.09 kB	Adobe PDF	View/Open
Acknowledgements.pdf	Acknowledgements	78.86 kB	Adobe PDF	View/Open
Contents.pdf	Contents	94.83 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter1-5.pdf	Chapter1-5	1.71 MB	Adobe PDF	View/Open
Appendix.pdf	Appendix	1.08 MB	Adobe PDF	View/Open