ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9546

Title:	ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง
Other Titles:	Effect of Pre-treatment and Drying Temperature on Property of Dried Garcinia (Garcinia atroviridis)
Authors:	สุธีรา, เสาวภาคย์ ธรรมรัตน์, สัมมะวัฒนา ศิริพร, อาจณรงค์ Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	ส้มแขก;สมุนไพร;การถนอมอาหาร
Issue Date:	2557
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9546
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	105.7 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstracts.pdf	Abstracts	113.66 kB	Adobe PDF	View/Open
Acknowledgement.pdf	Acknowledgements	101.55 kB	Adobe PDF	View/Open
Contents.pdf	Contents	119.53 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter1.pdf	Chapter1	122.51 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter2.pdf	Chapter2	250.32 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter3.pdf	Chapter3	156.81 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter4.pdf	Chapter4	321.73 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter5.pdf	Chapter5	113.88 kB	Adobe PDF	View/Open
References.pdf	References	135.59 kB	Adobe PDF	View/Open
Appendix.pdf	Appendix	443.36 kB	Adobe PDF	View/Open