การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานของสารทำความเย็นเอทิลีนไกลคอลในกระบวนการผลิตไอศกรีมแท่ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8035

Title:	การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานของสารทำความเย็นเอทิลีนไกลคอลในกระบวนการผลิตไอศกรีมแท่ง
Other Titles:	Improvement of a cooling performance of ethylene glycol in an ice-cream bar production process
Authors:	ไพศาล วุฒิจำนงค์ เปมิกา แซ่เตียว Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
Keywords:	เอทิลีนไกลคอล;สารทำความเย็น
Issue Date:	2554
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8035
Appears in Collections:	857 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
353087.pdf		1.95 MB	Adobe PDF	View/Open